Edifício de Beringela (série comidinhas na praia)

Fatias grossas de beringela temperadas com alho, sal e azeite grelhadas no George Foreman. Quando está quase na hora de retirá-las, coloca-se uma rodela de tomate por cima de cada uma e grelha rapidinho (somente para esquentar o tomate; se deixar muito ele derrete). Por fim, coloque mais uma pitada de sal e orégano.